Mange reagerer på gluten og da kan et brød laget på litt andre ting være løsningen eller man kan prøve urkorn for å se om man kan tåle det. Det industri-hvetemelet som brukes i butikkbrødene inneholder mye mer gluten og det meste av næringen er dessverre fjernet!
Dette brødet er et brød du blir mett av, full av næring - og om du ønsker å bruke egg eller ikke velger du selv. Når du lager brødet trengs noen forberedelser og det smaker best etter noen dager selv om du kan spise det når det er avkjølt.
Dagen før (bløtlegges 8-12 timer) i 2 dl vann:
0,5 dl gresskarkjerner
0,5 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl chiafrø
Dagen etter:
3 dl brune bønner/kidney bønner moses godt, helst med en kjøkkenmaskin/stavmikser.
Frø/kjerneblandingen kjøres i en kjøkkenmaskin - liker du litt biter i...
50% Complete
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.